АльтерСтарт Кварта 2 (аналог Даниско Choozit LH 100 LYO 10 DCU) Молочная закваска для сыров. Лиофилизированная, концентрированная. Для прямого внесения в перерабатываемое молоко и молочные основы. Закваска для твердых и полутвердых сыров. Лиофилизированная культура для прямого внесения в молоко. Применение: приготовление сыров и сыров с подплавленной сырной массой. Придаст продукции ярко выраженный сырный вкус и аромат. Рекомендуемая дозировка(ЕА - единица активности): указана в спецификации. Размер упаковки: 100 ЕА, 10 ЕА. Срок хранения: 18 месяцев. Условия хранения: Хранить в сухом месте при температуре <= 4 °С
