Бумага Бумага Le`cheese Lab Wax — экологичный материал для хранения и выдержки сыров. Она предназначена для сортов с мытой коркой, а также мягких и полутвердых сортов таких как Реблошон, Мюнстер, Таледжио и др. Этот вид бумаги отлично подходит для сыров различной степени жирности, а также сортов с повышенным влагосодержанием:
— препятствует проникновению посторонних запахов;
— поддерживает необходимую атмосферу внутри, включая уровень влажности и температуры;
— обладает влаго- и жиростойкими свойствами;
— препятствует образованию слизи и грибка даже по окончании срока хранения продукции.
