АльтерСтарт Кварта 3 (аналог Даниско Choozit RM 32 LYO 50 DCU) Молочная закваска для твердых и полутвердых сыров. Лиофилизированная, концентрированная. Для прямого внесения в перерабатываемое молоко и молочные основы. Применение: приготовление твердых и полутвердых сыров типа Чеддар, Эдам, Гауда. Рекомендуемая дозировка(ЕА - единица активности): указана в спецификации. Размер упаковки: 100 ЕА, 10 ЕА. Срок хранения: 18 месяцев. Условия хранения: Хранить в сухом месте при температуре <= 4 °С
