Новинка! Пленка однослойная с перфорацией обладает всеми необходимыми свойствами для созревания, хранения и упаковки сыров с белой плесенью. Она идеально подходит для сортов типа Камамбер и Бри:
— за счет перфорации 6*6 мм материал позволяет сыру дышать, поддерживая оптимальную влажность и предотвращая его высыхание;
— сдерживает развитие грибков, позволяя плесени оставаться активной;
— исключает прилипание сыра и плесени к упаковке;
— устойчива к перепаду температур;
— легко формируется в брикет и хорошо держит форму.